MASU
E
anche oggi la giornata è
terminata…..la cucina è pulita, il pavimento pure, i
fornelli anche…..bene,
posso andare a dormire tranquilla. Il gatto pulcioso starà
dormendo appoggiato a quell'ubriacone del suo
padrone e l’uccellaccio del malaugurio dove sarà? Boh,
probabilmente è
appollaiato sulla spalla del capitano….come sempre. Bene, tra
poco posso ritirarmi nella mia stanza e concedermi un meritato riposo.
Sono anni che vivo e lavoro a
bordo di questa astronave e la considero ormai come la mia casa.
Cucino con amore per tutti i membri
dell’equipaggio….e quegli ingrati manco un grazie mi dicono!!! E pensare che io
ci metto impegno e fantasia per inventarmi ogni giorno un menù diverso. Oggi a
cena per esempio ho servito come antipasto i lumaconi in umido con contorno di pera, pancetta e
senape (e per lumaconi intendo quegli animaletti striscianti e bavosi che ho
raccolto con le mie manine direttamente dallo
scafo della nave e che mi domando come facciano a stare lì....eeehhh beata
evoluzione!!!) e come primo piatto
risotto con i fichi d'india e fegatini di pollo in agrodolce. I fichi d’india
sono un reperto archeologico che mi sono portata direttamente dalla Terra e che
conservo in un barattolo ben nascosto , da usare solo nelle occasioni più
importanti.
Viaggiare nello spazio può
annoiare, soprattutto se non ci sono pericoli da affrontare, navi da assaltare,
mazoniane da massacrare, divinità malefiche da esorcizzare….ma quando è l’ora
dei pasti tutti si presentano in sala da pranzo con una fame da lupi.
Sovente mi domando se svuotano i piatti con cotanta voracità perché gradiscono
quello che io cucino o solo perché devono riempirsi la pancia per campare. Si ingozzano come maiali e si rubano il cibo
dal piatto l’uno con l’altro.
Che zoticoni!!
Il moccioso, Daiba, inizialmente faceva lo schizzinoso e torceva
il naso quando sentiva il profumo delle pietanze ma, con un piccolo
incoraggiamento da parte mia e delle mie mannaie, ora finisce tutto quanto pure lui. Senza
fiatare!!!
L’unica che non si lamenta mai è
Kei…..non ho ancora ben capito se è perché le piace la mia cucina o perché si
riempie la bocca all’inverosimile e caccia giù il cibo quasi senza masticarlo.
Che dolce, sarà per questo che mi sta così a cuore??? Quella benedetta ragazza deve darsi una mossa
o farà la mia fine: resterà una zitella acida come un limone verde!!!
Sono la più anziana a bordo e
forse per questo tutti si rivolgono a me quando hanno bisogno di consigli o
vogliono avere un’opinione imparziale su qualcosa. In pratica vengono a
raccontarmi le loro ansie, i loro problemi e i loro desideri mentre io servo
loro una tazza di the bollente e fingo di ascoltarli interessata.
Esatto, ho detto fingo, perché in realtà mi raccontano
cose talmente assurde che ad un certo punto, per evitare di andare fuori di
testa, smetto di ascoltare le loro lamentele e penso ai fatti miei, annuendo
ogni tanto con il capo, come se fossi attenta ai loro discorsi. Talvolta dicono
cose così strambe che devo fare i salti mortali per non scoppiare a ridere loro
in faccia. Vi domandate come faccio? Affetto cipolle. Tante cipolle.
Anche il capitano ogni tanto mi
preoccupa.
Il suo modo di approcciarsi a me è davvero
singolare. Dopo cena, quando la maggior parte dell’equipaggio dorme ubriaca
persa, lui si aggira come un’ombra per i corridoi dell’Arcadia. Cammina con
passo silenzioso quasi si muovesse su un cuscinetto d’aria e giunge in cucina
sempre con la medesima scusa: “Ho finito la scorta di vino. Può darmene
un’altra bottiglia?”. Entra nella stanza e si guarda intorno per assicurarsi
che non ci sia nessuno oltre a noi due e poi si siede al tavolo. Io prendo un
bicchiere e gli verso un po’ di vino con la scusa di farglielo assaggiare e
chiedere se la mia scelta incontra i suoi gusti.
Da gentiluomo quale è mi risponde che ho scelto
bene ed io sorvolo sul fatto che abbiamo un solo tipo di vino a bordo e che
quindi non potrei, anche volendo, sceglierne un altro.
A questo punto, dopo averne
bevuto un sorso, uno si aspetta che lui si alzi e se ne vada con la bottiglia
sotto al braccio. E invece no. Rimane lì ad osservare il bicchiere vuoto, in
silenzio.
Benedetto uomo, se c’è qualcosa
che ti tormenta, parlamene! Sputa il rospo a Masu tua! Non puoi sempre stare in
quella stanza, con il naso in su, a parlare a quella macchina con tante lucine e aspettare che
questa ti risponda !!! Eh no!! Non è sano!!
Beh, dopo avergli versato ancora
un paio di bicchieri, finalmente riesco a fargli sciogliere un poco la lingua.
Ogni tanto, per accompagnare il vino, gli servo anche dei dolcetti fatti con la
farina di fagioli rossi e glassati in superficie con una squisitezza di mia
invenzione composta da marmellate di vario genere arricchite con un concentrato
di succo di cavoli cotti…..mmmmmhhh!! il solo pensiero mi fa venire l’acquolina
in bocca!!!
Ecco, dopo averne assaggiato solo
uno, il capitano mi racconta tutto
quello che gli passa per la testa!!
Non ci credete??
E’ proprio così!!
Comincia
da Yattaran che ritiene essere insopportabile nel modo di fare, riferendosi al
fatto che quello se ne frega degli ordini che Harlock gli dà e va avanti a fare
i cavoli suoi anche nei momenti di pericolo.
La scusa è quella che è troppo impegnato a costruire i
suoi modellini......ma quali modellini???!!! Quello è uno
scansafatiche in piena regola!!!
Poi passa a Daiba e maledice il giorno in cui ha promesso al padre che
lo avrebbe fatto diventare un vero uomo, uno con gli attributi. Dice che è un
presuntuoso, viziato e pure testa di c….
si, si! Dice proprio così!! E io sono pienamente
d'accordo con lui! Dovrebbe affidarlo alle mie cure per qualche
tempo....lo obbligherei a pelare patate e tagliare cipolle per tutto il
giorno!! E poi gli farei assaggiare per primo tutte quello che cucino,
così imparerebbe qualcosa!!
Poi è il turno di Maji al quale darebbe
volentieri una mano di botte per farlo rinsavire quando si impunta a voler
modificare di testa sua il carburante della nave, per potenziarlo
dice lui , ottenendo puntualmente il
risultato contrario. Per colpa sua siamo rimasti bloccati per tre
settimane (no dico, tre settimane!!!) su un pianeta ghiacciato. Non
funzionava più niente, nemmeno il sistema di riscaldamento!!! Ma
ci ho pensato io a scaldare l'equipaggio con un brodino di carne
eccezionale! Naturalmente non ho precisato che avevo utilizzato carne
di un topo che il gattaccio aveva appena catturato! un vero chef non
svela mai i suoi ingredienti segreti..... e poi di topi qui ce ne sono
in abbondanza, perché sprecare tutto quel ben di Dio??
Ma quello che gli altri non sospettano del capitano è che ha un disperato bisogno di una compagna al suo fianco!
Ad esempio sembra
indifferente al fascino femminile, ma non è per niente così!!! Posso
riferire solo che una volta, dopo aver assaggiato i miei dolcetti, fece una battutaccia sul fatto che Mimeh non avesse
la bocca sul viso e che probabilmente l’avesse da qualche altra parte….si beccò
da parte mia una padellata “accidentale”
sulla gamba destra, all’altezza della coscia, che lo fece
piegare in due
dal dolore. Ooooops!! Mi è scivolata!!!! Capitano, in questa
nave ci sono padelle troppo grosse e pesanti per una signora
della mia età!!! Non è colpa mia se ogni tanto mi
cascano!!
Ma quella volta che disse che una ramazzata con Kei se la sarebbe fatta ( ramazzata??
Ma che termini usano i giovani di oggi??!!) , soprattutto ora che era diventata
più grande e molto affascinante, non
gliela perdonai. Risposi che se aveva voglia di ramazzare,
aveva tutta la cucina e la mensa a sua disposizione!!! Prego, fate pure
come se foste sulla vostra nave, se volete ci sono anche i fornelli da
pulire e le pentole da lavare
Beh…non sono sicura che il termine fosse proprio "ramazzare"….mmmhh forse era
qualcosa di simile…mah!? Comunque gli assestai una bella forchettata sulla
chiappa sinistra fingendo di scivolare sul pavimento. Beccati questa e ora vai a
farti una doccia fredda, screanzato!!! Se mai dovesse offendere quella creatura
dovrebbe vedersela con me: animelle di toro avvolte nella verza e stufate con i
frutti di bosco a pranzo e a cena per una settimana! Vedi come ti passano i
bollenti spiriti!!
Beh, da quella volta non ha più fatto commenti inopportuni sulle signore della nave.
Quelle
due figliole sono due veri angeli....e guai a chi dice il contrario!!
Si beccherebbe una coltellata in mezzo agli occhi senza avere tempo di
dire "a".
Una
a cui avrei fatto volentieri assaggiare un piatto di rane fritte secche
con contorni di grilli glassati in salsa di nespole sarebbe stata
Raflesia. Mi sarebbe piaciuto conoscere la sua opinione sul cibo
terrestre....ma lei non si è mai presentata di persona qui da
noi, solo tramite ologramma. Scommetto che il suo aspetto cadaverico si
sarebbe completamente trasformato e il suo viso avrebbe assunto un
colorito roseo acceso. Magari mi avrebbe rapita per portarmi sulla sua
nave per farmi diventare la sua cuoca personale.....brrrrr!!! Mai!! Mai
lascerò questo posto!!
Penso
che sia grazie all'abbondante presenza di aglio e peperoncino in questa
stanza che il demone Noo non abbia mai tentato di prendere possesso del
mio corpo! A dire la verità ha provato ad intrufolarsi una sola
volta; ricordo che sentii quella voce agghiacciante risuonare lungo il
corridoio e poco dopo vidi le porte aprirsi mentre il grido si
faceva sempre più forte : " Nuuuuuuuuuuhhhhh!!!!" . Il demone,
che galleggiava a mezz'aria sottoforma di corpo di donna, era entrato
in cucina e si stava aggirando tra i fornelli quando notò un
pentolone fumante. Era il mio minestrone di carote, cavoli, ortiche,
lardo, pancetta e coda di topo con tanto tanto aglio....il mio piatto
forte!!
Mentre
continuava a pronunciare il suo angosciante grido
"Nuuuuuuuuhhhhh" , lo vidi protendersi verso il calderone e annusare i
miasmi.....ops, volevo dire gli aromi, che ne derivavano dalla lunga
cottura. Rimase un attimo interdetto e poi se ne andò in gran
fretta dalla porta....il suo urlo però mi sembrò
leggermente cambiato in "NOOOOOOOOOOO".....mah, forse era la paura che
mi fece avere quell'impressione....fatto sta che non provò mai
più ad entrare nel mio regno.
Beh,
ora posso davvero andarmene a nanna.....ma...un momento!! Sento dei
passi lungo il corridoio....Ho già capito a chi appartengono.
Tra poco si aprirà la porta e......
"buonasera signora Masu. Ho finito la scorta di vino. Può darmene un'altra bottiglia?"
Eccolo, il Capitano è arrivato.
Anche
stasera sembra intenzionato a vuotare il sacco.....vabbè, vado a
prendere la solita bottiglia del solito vino....chissà cosa mi
racconterà questa volta!? Meglio che non faccia commenti piccanti
o se ne pentirà! Ho ancora una porzione di passato di lumache e
prezzemolo con riso fritto in frigorifero.....nel caso volesse
fare uno spuntino!!!
Probabilmente vi avrò fatto rovesciare lo stomaco, ma la colpa
non è tutta mia!! Gran parte delle ricette me le ha suggerite
Jose, quindi prendetevela anche con lei. Ma soprattutto : non provatele
MAI !!!!
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