Piatti DiVersi di JustBigin45
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Lista capitoli:
Capitolo 1: *** CAPPELLETTI IN BRODO ***
Capitolo 2: *** ARANCINE ***
Capitolo 3: *** POLENTA ***
Capitolo 4: *** CASSOEULA ***
Capitolo 1
*** CAPPELLETTI IN BRODO ***
Cucina emiliana e romagnola:
Alta classe di
Profumi e gustosi
Primi piatti.
Esempio molto
Lampante sono
Le sfoglie di pasta all'uovo
Egregiamente farcite e chiuse a
Triangolo.
Ti conviene provare,
Insisto a farti assaggiare quest'
Immensa bontà
Nordica!
Brodo caldo che esalta il sapore del
Ripieno.
Odore fresco di inverno,
Di festa, di Natale.
Ora è pronto in tavola: vi aspettano i cappelletti, pronti da assaporare!
TANA DI BIGIN
Ed eccoci, pronti per una nuova sfida!
Grazie all'idea di clairemonchelepausini, questa raccolta sarà realtiva a una serie di piatti tipici regionali! Trovo che sia un'iniziativa davvero orginale e sono certa che mi divertirò molto!
Ringrazio alessandroago_94 per aver suggerito la prima pietanza, un primo piatto che ho assaggiato qualche anno fa a Natale: cappelletti in brodo, Emilia-Romagna!
Ne approfitto per ringraziare tutti gli altri partecipanti che con me intraprendono la sfida:
Harryet, La_sognatrice96_ , DarkViolet92, Silvia AngryJaeger, Alessia Lo Curto.
Vi mando un abbraccio,
alla prossima!
Bigin
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Capitolo 2
*** ARANCINE ***
Adesso si sbarca in Sicilia!
Riuscite a sentire questo buon profumo? Sono le
Arancine: crocché calde e fraganti ripiene di riso, carne e verdure.
Nulla di meglio per il nostro palato
Che anela ad un sapore deciso e ricco,
In grado di trasportarci al primo boccone
Nell'immenso scenario della cucina sicula:
Eccellenza di cibi irresistibili!
TANA DI BIGIN
Siamo tornati con la seconda pietanza regionale sugerita da La_sognatrice96_
Quest'oggi è la volta delle arancine, un piatto intenso e tenace, che personalmente non ho mai assaggiato, ma che ora è posto come uno dei miei obiettivi xD.
Vi ringrazio per essere passati e siate giunti fin qui,
vi auguro un buon proseguimento,
Bigin |
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Capitolo 3
*** POLENTA ***
Polenta: semplice e buona,
Ottimo contorno da affiancare alla carne.
L'hai mai assaggiata con il formaggio?
E ti diro di più...Con la zucca è una delizia!
Non possiamo dimenticare quella alle patate,
Tantomeno la polenta dolce! Insomma...Un piatto contadino che riesce
Ad unire tutti a tavola!
TANA DI BIGIN:
Ciao, carissimi!
Quest'oggi ho scelto io la pietanza regionale e ho optato per...La polenta!
Qui, in Lombardia, è un piatto piuttosto diffuso e, soprattutto durante i pranzi e le cene di cerimonie e ricorrenze, la polenta è un elemeno che non manca mai!
Nonostante ciò, penso che sia ugualmente diffusa in tutta Italia, anche se molti non la gradiscono...
Voi l'avete mai assggiata? Vi piace?
A me piace molto; in particolar modo quella arricchita dal formaggio!
Vi ringrazio per aver letto e dedicato del tempo a questa raccolta.
A presto!
Bigin |
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Capitolo 4
*** CASSOEULA ***
Ci pensò un signore spagnolo
A tramandarci questo piatto;
Soldato innamorato di una bella
Signora milanese e che le suggerì la ricetta che prevede
Ore e ore di cottura, per rendere morbido e
E appetitoso il perfetto connubio tra la verza e
Un po' di carne di maiale.
La donna propose, poi, il piatto ai suoi principali, ottendendo
Approvazione e gradito apprezzamento.
TANA DI BIGIN
Bentornati, lettori!
Grazie a DarkViolet92, oggi assaporiamo il piatto della cassoeula!
Mi sono documentata rispetto a questa pietanza, che ho assaggiato tempo fa e che mi è piaciuta molto, scoprendo una leggenda davvero interessante, che narra l'origine della cassoeula avvenuta tramite un signore spagnolo invaghito di una donna italiana, alla quale suggerì la ricetta!
Ho trovato molto coinvolgente questo piccolo aneddoto che ho deciso di adottare per descrivere il piatto!
Vi ringrazio per la lettura,
a presto!
Bigin |
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