La scrittura č come la carbonara: ogni tanto salta su qualcuno che dice di avere la sola e unica ricetta, e che tutte le altre fanno schifo.
Chef stellati o sedicenti tali, rassegnatevi: la sola e unica ricetta della carbonara non esiste. Alla fine ognuno la fa a modo suo e quando la si mangia tra amici č buona lo stesso.